Профессию Павел начал осваивать рано — с 13 лет. Учился в кулинарном колледже и в пищевой академии. Карьера повара развивалась стремительно — работал c известными шеф- поварами Radek David, Linton Novak, Andy Wudju, Antonio Brizzi учился, перенимал опыт современной и традиционной кулинарии.
Запускал рестораны в странах СНГ, получил международный опыт в Китае, Турции и Греции. Участвовал в проектах NOVIKOV group и PINSKIY & CO. Работал шеф-поваром в ресторанах «Сыроварня» и «Магадан».
Сейчас он радует гостей ресторана ZIMAЛЕТО гастрономическими шедеврами и всеми любимой классикой кулинарии!